炎炎夏日已经来临，不少老人都开始为大家准备起“降火餐”了吧？什么苦瓜莲子蛇胆*连，传说中“清热解火”的食物恨不得都吃一遍！不过呢，俗话说“春吃野，夏吃苦”，春天的特色野菜——香椿，没吃对会让人中*，夏天的特色苦味食物当然也跑不了。苦吃得不对，也是会中*的！不信？看看以前发生过的真实案例：△27岁男子用动物苦胆泡水喝中*成都商报是不是很可怕？稍不注意就中*了。那到底哪些苦可以吃，哪些苦要慎吃呢？别急，今天咱们一次说清楚。99.9%的人说到“夏季吃苦”都会想起苦瓜，别慌，今天咱们不打苦瓜，而是其他苦味瓜。除了苦瓜外，会发苦的瓜还有很多。比如常见的*瓜、丝瓜，偶尔就会遇到一两个稍微发点苦，或者瓜蒂那儿有点苦的瓜。这是因为瓜类植物里普遍存在一类物质——葫芦素，就是它让瓜变苦的。葫芦素有很多种，有的*性很小，有的就有剧*了。而有的葫芦素不管是水煮还是爆炒都无法除去。发苦的甜瓜哪怕只吃了小半个炒熟的苦瓠（hù）子哪怕只吃了小半盘苦丝瓜煮的汤哪怕就喝了一小碗都可能会导致食物中*！所以，不是丝瓜甜瓜瓠子不能吃，而是变苦了的这些瓜不能吃！其实“苦”本来就是“危险”的信号，害虫接收到“苦”的信号就不会再吃，人类也别强行违背生物本能去吃它。遇到偶尔变异的苦味瓜，赶紧丢掉，如果已经煮成汤、喝了一口才发现，那就赶紧吐出来。这碗汤也是不能喝的哦，要一起倒掉。如果实在喜欢“吃苦”，苦味瓜里只有苦瓜可以吃。这是因为苦瓜经历了人类代代培育，它的葫芦素*性已经很小了，苦味也比较温和适口，只有它是可以放心吃的。除了苦味瓜，还有个常见的“苦”就是莲子心。正好夏天是吃莲子的季节，刚采摘下来的莲子特别清甜，很多人一次就能吃十几把。剥下来的莲子心呢，还会收集起来泡水喝，美其名曰“清热解*”。其实啊，莲子心确实有很多作用，它里面含有的生物碱，包括甲基莲心碱、异莲心碱等，也确实证实有些降血压、抗心律失常、抗肺纤维化的作用。只不过，跟正规的降压药比起来，持续时间太短，完全是“关公面前耍大刀”，所以并不能代替降压药。而对于没有高血压的人来说，食用过量反而可能导致低血压，得不偿失啊。另外，莲心碱还有抗心律失常的作用。但对于没有心律失常的正常人，那就不是药，而是*了，食用过量反而会破坏心肌细胞，导致心肌缺血。不过好在莲子心的“*性”很小，泡水喝或者直接吃的话，每天10~20粒是没多大影响的，小孩子耐受能力更低一些，吃的量应该更少。早年曾有人一口气倒了g莲子心泡茶（大概有一整罐），喝下去不到半小时就全身麻木无力，医院的时候血压掉到了75/50mmHg，心电图也不正常了，多可怕。所以啊，莲子心，适量吃！莲心水，适量喝！贪心吃太多，反而会中*哦。动物胆也是一个老人口中“清热解*”的神器，尤其是鱼胆，传说中还有“明目”功能。所以咯，吃鱼胆中*的也就不少见了。其实啊，并不是所有鱼胆都有*。大家最需要注意的是鲤科鱼类，这个可不是只有鲤鱼哦，还包括生活中常见的草鱼、青鱼、鲢鱼、鲫鱼、胖头鱼、武昌鱼……这类鱼的鱼胆都有*，可以直接作用于胃肠、肝肾，导致多器官衰竭。虽然鱼胆的*性和鱼的重量有关，但从上面这些鱼胆中*的案例可以看出，不管是1斤的鱼还是12斤的鱼，不管是吃1枚鱼胆还是吃3枚鱼胆，不管是生吞还是煮熟，都可能中*。只是吃得少的症状轻一些，吃得多的就*门关走一遭了。所以鱼胆这玩意儿，能不吃还是别吃了吧。还有大家常听到的蛇胆，这个因为常用来做药，什么蛇胆川贝XXX，大家就以为这是一种好东西，至少是一种药吧？△图源：
