生物入侵已经是一个老生常谈的话题，放眼全球，外来物种都会给当地带来巨大的灾难，比如美国鲤鱼、非洲大蜗牛、澳洲的野兔等等。但是我国的情况略有不同，大多数生物入侵我国后还没等到泛滥成灾，反倒是因为过于美味，被大厨们做成各种美食。
其中最受欢迎的入侵物种，非小龙虾莫属，因为肉质鲜美，它们都快被吃光了，甚至需要靠人工养殖才能满足市场需求。
但小龙虾本身口味好，食用也比较安全，下面梅姐要介绍的这个入侵物种，可比小龙虾要厉害多了。巴西农民说它有“剧*”，尽管如此，传入中国后依旧难逃被端上餐桌的命运。
这种入侵物种就是木薯，木薯原产于巴西，从外形上来看，木薯和很多薯类有着相似之处。但你知道吗？木薯分为甜木薯和苦木薯，后者含有剧*，在胃酸作用下会产生一种神经*素—氢氰酸。
如果食用生的或者没煮熟的木薯，轻则头晕呕吐，严重时甚至会威胁生命。大多数巴西人都不敢吃木薯，人们更多用它来制作药材，或者提取纤维用于纺织业。
木薯传入中国后，勤劳且充满智慧的中国人研究出各种吃法，人们把甜木薯剥掉外皮，洗净后煮熟了吃，而苦木薯则必须提前经过去*处理。
此外，木薯还可以用来制作木薯粉，它的产粉量比马铃薯更高，而且在加工的过程中，木薯中的*素已经被完全去除，可以放心食用。就这样，木薯一步步成为中国人餐桌上的食物。
研究表明，木薯有清热消肿、助消化的功效，并且可以提高身体的抗病能力，木薯粉还能缓解心脑血管疾病，很适合老年人食用。
自己在家制作木薯粉也非常方便，将新鲜的木薯切片，浸泡3-5天后晒干，然后磨成粉末，其食用方法和淀粉一样，可以制作粉丝、面包、蛋糕、芋圆、汤圆、粽子等等。
如果想要追求更美味的吃法，可以做成水晶饺子。用木薯粉和面，加入自己喜欢的馅料包好，煮熟后饺子皮变得晶莹剔透，看起来很有食欲，吃起来更是劲道可口，不失为一道美食。
此外，珍珠奶茶里面的珍珠，也是用木薯制作而成的，Q弹可口，虽然不容易消化，但深受年轻人的喜爱。
看完木薯的经历不禁让人感慨，中国人敢吃，更善于吃，这都要得益于古人传承下来的饮食智慧，同时现代科技的发展也功不可没。
不过在这里还是要提醒大家，有些食物含有*素，会对人体健康造成威胁，不要因为嘴馋、好奇贸然食用，正确的加工和制作方法，可以让我们享受到更安全的美食。大家还知道哪些木薯的美味吃法呢？分享一下吧！
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