秋天,做个合格的ldquo吃瓜rd [复制链接]

秋季气温开始下降，逐渐凉爽起来，但同时早晚温差变大，空气逐渐变得干燥非常。所以这个季节润燥补水很重要。虽然常说“秋瓜坏肚”，但并不是所有的“瓜”都是坏肚的，比如以下几种“瓜”。它们要么水分充足，要么富含维生素，都是缓解秋燥的应季蔬果，遇到他们一定要多吃。不仅可以帮助我们清热降火，去除燥热，还可以温润滋养我们的肠胃。

秋季“四瓜”要多吃

●南瓜

秋季的皮肤特别容易变得粗糙，干燥起皮，多吃南瓜，可以保持皮肤的细嫩，南瓜中含有果胶，可以养护肠胃。南瓜中富含锌元素，对生长发育有重要作用。南瓜富含维生素c，有抗衰老的作用。南瓜补中益气，健脾和胃。

南瓜虽好，但是吃前有2个注意事项

一、别多吃，否则会变小*人

南瓜富含β-胡萝卜素，一次吃太多南瓜，皮肤会发*，建议大家每次吃南瓜不超过克。

二、遇到发苦的南瓜赶快吐掉

南瓜属于葫芦科蔬菜，在特殊条件下会产生一种有*的物质，叫“葫芦素”。

误食葫芦素可引起中*，会出现消化道出血、损害肝肾功能，甚至是死亡。

所以，大家吃到发苦的南瓜，最好赶紧吐掉。

●冬瓜

冬瓜有清热解暑，利尿通便的作用。冬瓜可以养胃生津，利尿行水。冬瓜中几乎是不含脂肪的，碳水化合物的含量和热量都很低，其中的含水量能达到90%以上，可以帮助人体清除体内的废物。连皮一起煮汤，效果更明显。多吃冬瓜可以使皮肤润泽光滑，形体健美。尤其是肥胖者，维生素c缺乏者都可以适当的多吃冬瓜。

海带冬瓜汤做法如下：

食材准备：冬瓜一块，裙带菜，海虾米，大蒜。

步骤一：冬瓜去皮去切块，备用。裙带菜提前泡发，切小段备用。海虾米是干的，要提前泡软，备用。大蒜切蒜末，备用。步骤二：锅中烧油，加大蒜，炒香，加入冬瓜块，翻炒，加入泡好的海虾米，翻炒，加入适量清水，煮开。步骤三：加入裙带菜，稍微煮一会，加适量盐调味即可。

清淡鲜美的汤就做好了，干燥的秋季来一碗，真的太舒服了！

●木瓜

木瓜是秋季的水果，现在正是吃木瓜的时节。木瓜果实中的营养丰富，富含维生素。木瓜中的维生素C和胡萝卜素，抗氧化能力很强，可以帮助人体修复受伤的组织，增强人体的免疫力，帮助人体抵抗病*。木瓜中的成分有助于分解蛋白质和淀粉。

木瓜银耳羹的做法如下：

食材准备：银耳一小块，木瓜一个，枸杞适量，冰糖。

步骤一：枸杞洗净备用。木瓜洗净，去皮去瓤，切块备用。银耳提前泡发四个小时，然后撕成小朵，备用。

步骤二：炖锅中加水，银耳下锅，炖煮一个小时。

步骤三：加入木瓜块，继续炖煮，十五分钟以后加入冰糖，煮至融化。最后加入枸杞，焖煮一会，即可出锅。

●*瓜

*瓜中的水分含量也比较高，对缓解秋燥症状有很好的效果。*瓜中还含有维生素c和维生素b，对美白和减肥很有帮助。*瓜皮中所含的营养成分也非常丰富，吃*瓜的时候可以保留。

*瓜木耳鸡蛋汤的做法如下：

食材准备：*瓜一根，鸡蛋一个，木耳适量，胡萝卜半根，葱。

步骤一：鸡蛋打成蛋液，备用。木耳泡发，撕成小朵，备用。*瓜洗净切片，备用。葱切碎成葱花，备用。胡萝卜切片，备用。

步骤二：起锅烧水，水开加入*瓜片，木耳，胡萝卜片煮一会，淋入蛋液，煮开即可。最后出锅时，撒点葱花提香。

非常清淡的一道汤，木耳有排*清肠的功效，搭配*瓜有减脂的功效。