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英国春季的17种常见野菜以及14道菜谱 [复制链接]

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正文开始之前,想要说一下英国的“觅食准则”(ForagingGuidelines)

1仅在允许采摘的地点进行采摘,每个地方的法律法规不同,大部分国家信托公园、皇家公园和自然保护区(例如PetershamCommon、KewGardens和EppingForest)是不可以进行采摘的,去之前一定要查清楚。

2除非能够%确定你所采摘的植物,否则不要采摘,很多有*植物/蘑菇长得非常具有迷惑性。

3仅在种群繁衍茂密的地方进行采摘,并保证采摘后留下足够野生动物食用的数量。(个人建议采摘仅0.1%以下的数量)

4不要采摘稀有物种。

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