在北京治疗白癜风多少钱 http://www.wzqsyl.com/m/01香椿与臭椿的基本介绍
香椿，这一椿科香椿属的植物，其嫩芽常被用于制作凉拌菜、炒菜、馅料或腌制咸菜，口感独特，深受市场喜爱，价格不菲且营养丰富，被誉为“树上蔬菜”。然而，在野外采摘时，香椿有时会与臭椿混淆，导致误采误食。臭椿，这种苦木科臭椿属的落叶乔木，虽与香椿外观相似，但含有小毒，并不适宜食用。两者之间的差异在于其生长特性、树皮颜色和幼枝特征等方面。
香椿的嫩芽常用于制作菜肴，具有独特香味和口感，是珍贵的树上蔬菜。其独特的香气和口感，使得它在餐桌上备受推崇。然而，采摘时仍需谨慎，以确保所选为真正的香椿，避免误采误食带来的风险。
臭椿，这一苦木科臭椿属的落叶乔木，外观上与香椿颇为相似，然而却含有一定的毒性，并不适宜作为食材。其生长特性、树皮颜色以及幼枝特征等方面，都与香椿存在显著差异。在野外采摘时，务必仔细辨别，以避免误采误食。
02香椿与臭椿的识别特征
香椿的树干通常呈现出条块状剥落的特征，而臭椿树的树干则相对光滑，无明显开裂现象。香椿的树干特征显著，其表面常呈现条块状剥落，这是与其他树木的一个重要区别。这一特征在识别香椿时具有显著意义。
香椿的叶片边缘全缘或稀疏地分布着小锯齿，且无臭腺，它们呈现为偶数羽状复叶，小叶以两两对生或互生的方式排列。而臭椿的叶片则有所不同，其小叶基部设计独特，偏向一侧，每侧有1至2个粗锯齿，齿背还特有一个臭腺，其余部分保持全缘。臭椿的叶子是奇数羽状复叶，小叶以对生或近对生的方式生长。
以下描述了香椿与臭椿的叶片特征差异：
香椿的小叶基部偏上，每侧仅具1个粗大的锯齿，齿背并无臭腺，其余叶片边缘全缘。而臭椿的叶片小叶基部偏侧，每侧装饰着1至2个粗大的锯齿，且齿背还特有一个臭腺。这一系列的差异使得香椿与臭椿在叶片形态上形成了鲜明的对比。
香椿的花朵呈现铃铛状，其花瓣洁白如雪，而雄蕊的末端则在着生处染上了红色，整体形成下垂的圆锥花序。相较之下，臭椿的花朵则更显圆润，花瓣颜色淡绿，且其雄花的细长花丝明显长于花瓣，而雌花的则相对较短，同时，臭椿的圆锥花序呈现上扬的姿态。
臭椿的果实呈现为翅果形态，而香椿的果实则是蒴果。
