在我们中国广大的农村地区，蕴藏着许多大自然赐给人民的宝贝。农村有许多野生植物，山上到处都是野生植物，农村有古老的谚语，他们依靠山区吃山，靠水吃水，山上有很多森林，因此，依靠树木致富的农村朋友也是其中之一。生活在农村，我们能见到各种各样的植物，很多越花野草在城市可能很少见，但是在农村的田园或者山上却是随处可见。一般的农民家里都会有果树，即便自己家里不种，去山上的时候，也会遇到各种野生的果树木。比如上面这张图片，相信大家都很熟悉，这就是一棵普通的桃树。桃树太普遍了，即便是在城市的绿化区也会见到，但是你知道图中的胶状物是什么吗？说来不怕大家见笑，就连我一个土生土长的农村人之前也不知道它的学名，直到我查了资料后才知道，原来这种胶状物叫桃胶，部分地区也叫桃脂。其实桃胶就是桃树上分泌的东西，在农村人眼中，这种东西很讨人厌恶，毕竟当你碰到它的时候会弄得满手都是，脏兮兮的。即便是果农也十分厌恶它，然而在大城市中，这种桃胶其实是价值连城的东西。一斤就能卖7-80元！那么桃胶的价值在哪里呢？它不仅可以食用，还能入药，用途非常广泛。在很多甜品店中，都有这种桃胶加工出来的食品，经过简单的加工后，桃胶就是一道美味的甜食，比如说桃胶西米露、桃胶银耳羹、桃胶炖燕窝等等，吃起来味道清甜，据说还能美容抗皱哦。据说食用桃胶可以起到缓解压力的作用，对于在城市上班的白领而言，由于平时的工作压力比较大，所以他们都会选择一些补品。而懂行人都会选择购买桃胶食品来服用，不仅味道可口，还能缓解压力。值得一提的是，桃胶其实还是一种药材，用一定的药用价值，肚子痛的时候来一点桃胶，症状就会缓解很多。通常来说，如果想让桃胶作药材的时候，就需要用它来熬汤，之后再搭配其他药材来服用，如果你没有这方面的专业知识，最好近听医嘱。但是如果是那些已经加工好的甜品就可以直接食用了。挑选桃胶也是有讲究的，一定要挑选没有遭到污染的，像这样的，晶莹剔透的一看就是很好的。当然，一颗老树上面实际上可以生产很多这样的东西，剖开一个树皮，就会流出满满地树胶。而且它的价值和桃子相比也并不是差很多呢！
